すし歴45年、私が今までいろいろなお客様と関わってきました。 その中のエピソードを楽しくお話しします。
最近は外国の方や、若い方が良くご来店いただきます。 若いカップルは大変仲が良く、今「LOVE LOVE!!」なんだなと思わせる二人組。 カウンターに座って注文する時顔がくっつく程近づいて相談。 決まると「特上二人前」「一つさびぬき」彼女の方ですと彼氏が注文。 にぎりが出来上がるまでカウンターの下で手を握り合いもじもじ。 カウンターの中からだと丸見えなんだよと思いながらそっと見守る私。 うらやましいやら恥ずかしいやら... 私は手を握らずにすし握ってるう!!