すし歴45年、私が今までいろいろなお客様と関わってきました。 その中のエピソードを楽しくお話しします。
一人一台の世の中になった携帯電話。 電車の中では9割位の人が携帯で情報を得たり、ゲームをしたりしています。 店にいらしたお客様も注文するとすぐ携帯に見入っている人がいます。 せっかくカウンターに座ったのだから会話を楽しみたいと思うのですが、なかなか話しかけづらい… 携帯からも情報を得られますが、話をしながらでも意外と楽しい情報が得られるかもよ??