第182回 鮪(まぐろ)のしゅうまいと鰆(さわら)の話 まぐろを仕入れる場合、半身とか一本で仕入れています。 海老シュウマイや蟹シュウマイは良くありますが、「鮪のしゅうまい」は他ではあまり無いのではないでしょうか。 今年も美味しく出来上がりました。 数量は限られますが、こちらもメニューに載っていたならば是非ご賞味ください。 みやこ鮨 店主
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旬のネタ・おすすめの寿司情報 真鯛、いわし、かんぱち、しらうお、生わかめなど 入荷中です。
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