滝野川 みやこ鮨

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親方のこだわり

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親方のこだわり

第173回 夏かきの話   

この時期になると天然の岩かきが出回ります。

冬の養殖のかきとは違って形も大きく、ゴツゴツしています。
味は濃厚でクリーミーな感じです。 冬のかきは2〜3個食べられますが、この夏かきは1個で十分満足できます。

夏かきは日本各地で獲れます。
今入荷しているのは長崎五島列島産、そして愛知産、新潟産、山形産と、その時々の入荷した牡蠣を使用しています。

ちょっと値も張りますが、この時期だけの味の醍醐味を味わってみてください。

みやこ鮨 店主

旬のネタ・おすすめの寿司情報

天然カキ、鮎の塩焼、あわび、あじ、いわしなど 入荷中です。
※河岸の状況により、入荷がない場合もございます。ご了承ください。

「あわび」美味しいですよ

「いわし」

◎営業時間のご案内

[平日・土曜日]
昼の部 11:30〜14:00 (ラストオーダー13:45)
夜の部 17:00〜22:00 (ラストオーダー21:30)
[日・祭日]
昼の部 11:30〜13:30
夜の部 17:00〜21:30 (ラストオーダー21:00)
水曜定休日

消毒・マスクの着用など、ご協力お願いいたします

当店は東京都感染防止徹底宣言に協力しています


お知らせ

店内全席「禁煙」とさせていただきました。
何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

月替わりクーポン券のご案内
日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて月替わりのクーポン券をプレゼントさせて頂きます。
クーポン券をダウンロードしてお店にお持ちください。
月替わりの逸品をご堪能頂ければ幸いです。

クーポン券はこちらからダウンロードできます。ダウンロード(PDF形式 49KB)

  • 尚、ランチタイムにはご利用になれませんので、ご了承ください。

みやこ鮨 6月・7月のお休み

6月は7日、14日、21日、28日です。
7月は5-6日、12日、19日、26日です

※日曜日、営業します!
※7月6日はお休みします。


出前お届け範囲

滝野川:3丁目・5丁目・6丁目・7丁目
板橋区:1丁目・2丁目・3丁目
上池袋:3丁目・4丁目
池袋本町4丁目

※折り箱でのお持ち帰りも対応しています


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