滝野川 みやこ鮨

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裕希の小部屋

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ヒロキの修行日記


皆さまこんにちは!


だいぶ暑さも和らぎ秋らしくなりましたね。

さて、今回はお客様から美味しい洋食屋さん豊島新庁舎の近くのウチョウテンというお店を教えてもらい行って来ました!

ウチョウテンさんでは黒毛和牛を仕様していてハンバーグ、メンチカツが有名です。
お客様からはメンチカツをオススメされたので、メンチカツデミグラスソースと海鮮クリームコロッケのセットを注文しました。
メンチカツは箸で押すと肉汁がジュワッとでて、半分にすると湯気が立ち上ぼり 揚げた衣と肉の香りが食欲を更にそそらせました!
食べると、まず衣がしっかりとしてカリッサクッと口のなかで音をたてます。
肉はジューシーで噛むほどに肉の旨味がでてきて素晴らしいく美味しいかったです。
海鮮クリームコロッケは小さめながら、中身はトロトロでエビなどが入っていました。
味もしつこくなく熱々、衣はサクッサクッでとても美味しいかったです 。

今度は行ったらハンバーグ食べようとおもいます!
機会があれば皆さまも行って見てはいかがでしょうか?




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