時々、穴子の骨を干して油で揚げて、骨せんべいをお出しする事があります。もう20年位前ですが、ある男性のお客様にお酒の“アテ”に「どうぞ」とお出しした事があります。「これ何?」「骨せんべいです。カルシウムたっぷりですよ。」「何の骨?」私の冗談で「ヘビの骨です」これがまずかった、、お客様、青い顔してダウン!!!!ヘビが大の苦手でしばらく横になっていました。。それ以来、冗談はやめてハッキリ「穴子の骨です!」と、答えるようにしています。あの時は冷や冷やしました(笑)