皆様こんにちは!
さて、今回載せていくのはラーメンです！
父のお母さん、自分のお婆ちゃんが96歳の誕生日を迎えたので、 家族でお祝いしに行ったついでに栃木の佐野ラーメンを食べてきました。
店名は『しまだや』さんです。
佐野ラーメンは、青竹で延ばす「青竹打ち」という技法で麺の生地を伸ばしていて 腰があり、麺の舌触りも滑らかで、気泡も中に多く含まれる為、茹で上がりも早いそうです。
今回自分が食べたラーメンはチャーシュ特盛りラーメンでした！
大変美味しかったです！
栃木県佐野市に行かれたら、ぜひ立ち寄ってみてください！
それではまた！