第187回

9月号　　秋刀魚

猛暑の8月が終わって9月になりましたが

まだまだ暑い日が続いています

でも、朝・晩の風が少し違うように思います

9月になって入荷している物

それは「秋刀魚」です！

ここ数年庶民の魚とは言えない魚となってしまいました。

今年は昨年より「良い」と言いましても

まだまだ高級魚です

当店は秋刀魚の刺し身は勿論

塩焼き、そして棒寿司

次のおすすめは「松茸の土瓶蒸し」です

毎年、9月10日頃から提供させていただいてます。

「秋刀魚」「松茸」是非小さい秋をご賞味下さい。