第155回 勢子(せいご)カニの話

今年も早いもので、もう最終月です。
今年一年コロナに振り回された一年でした。
年末になってようやく落ち着いてきましたが、気を引き締めて年末年始を迎えたいと思っています。

さて、11月中旬頃から12月末まで解禁となっているのが勢子カニ。

日本海側で獲れる松葉、越前、ずわいがに(地域によって呼び名が変わる)の雌(メス)かにです。

雄の立派な体型と比べると本当に小さなかにですが、食べるところはたくさんあります。
内子、外子、そして身をすべてほぐしてカニの甲羅に盛り付けてお出ししています。

そのまま食べるのも良し、カニ酢につけて食べるのも良し、松葉の雄は数万円もしますが、これは手頃な値段で食べられます。 一年の納めとして食べてみてはいかがでしょうか。

当店では12月20日頃まで取り扱う予定です。
人気の品ですので、問い合わせのTELをしていただければと思います。
※時化(しけ)などで入荷のない場合もあります。

みやこ鮨 店主

旬のネタ・おすすめの寿司情報

〆鯖(しめさば)、白子(真鱈・まだら)、あん肝、かき、鮃(ひらめ) など入荷中です。
※河岸の状況により、入荷がない場合もございます。ご了承ください。

「白子ポン酢」美味しいですよ
「ひらめ昆布〆」

当面下記の営業となります

水曜定休日

◎営業時間
[平日]
昼の部 AM 11:30~PM 2:00
夜の部 PM 5:00~PM 10:00 (ラストオーダーPM 9:30)
[日・祭日]
昼の部 AM 11:30~PM 1:30
夜の部 PM 5:00~9:00 (ラストオーダーPM 8:30)

飲食以外はマスクの着用をお願いいたします。

当店は東京都感染防止徹底宣言に協力しています

ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

お知らせ

店内全席「禁煙」とさせていただきました。
何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

消費税引き上げ、軽減税率制度導入に伴う対応につきまして

2019年10月1日より消費税法改正に伴い、一部本体価格を変更させていただきました。
 出前及びお持ち帰りに付きまして、従前サービスにて提供しておりました折箱及び配達料を頂戴いたしまして、店内ご飲食と出前及びお持ち帰りのお支払い価格を同一とさせていただきます。

 今後とも安心安全が商品を継続してお届けし、お客様にご満足いただける商品の提供に努めてまいります。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

【年越すしセット】

年末にかけて「年越すしセット」をご用意しております。
ご予約して頂きますと大体「予定の時刻」にお届け出来ると思いますので是非、ご利用ください。

◎「鶴」(5人前) 12,000円+税
◎「亀」(3人前) 6,000円+税

お知らせ
「みやこで 落語」

「みやこで落語」は残念ながら終了となりました。
今までありがとうございました。

みやこ鮨12月・1月のお休み

12月は1日、8日、15日、17日、22日です。
29日(水)は営業いたします。

※12月31日は出前のみの営業となります

1月は1~5日、12日、19日、26日です。
新年は6日(木)より営業いたします。

※日曜日、営業します!

出前お届け範囲

滝野川:3丁目・5丁目・6丁目・7丁目
板橋区:1丁目・2丁目・3丁目
上池袋:3丁目・4丁目
池袋本町4丁目

※折り箱でのお持ち帰りも対応しています