平成27年が明けました。
皆様 あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
昨年末から大寒波でしたが風邪などひかずにお正月を迎えられましたでしょうか？
こう寒くなると美味しいものの一つに「なまこ」があります。
見た目はちょっとグロテスクですが、酢のものにするととてもおいしくなります。
当店の「なまこ」はガリガリのコリコリではなく、少し柔らか気味のなまこ酢です。
良く水洗いしたなまこのワタ（コノワタ）を取り出して熱湯に少しくぐらせ、冷水でよく締めて酢の中に漬けておきます。ですので割と高齢の方にも召し上がって頂けるので好評です。
この寒い時期「熱燗になまこ酢」なんて言うのはいかがでしょう。
お待ちしております。
◎鍋、やってます！
5,000円＋税
5,000円＋税
4,000円＋税
※1台は2人前です
旬のネタ・おすすめの寿司情報
寒ぶり、ひらめ、白子（真鱈）、ふぐ、かき、平貝、〆さば、甘えびなど入荷中です。
※河岸の状況により、入荷がない場合もございます。ご了承ください。
みやこ鮨
宴会のご案内
【 4,000円のコース 】
◎お通し
◎茶碗蒸し
◎寄せ鍋
◎にぎり一緒盛り
◎デザート
【 5,000円のコース 】
◎お通し
◎茶碗蒸し
◎酢のもの
◎海鮮鍋（たらばガニ入）
◎刺身の盛り合わせ
◎にぎり一緒盛り
◎デザート
【 7,000円のコース 】
◎お通し
◎茶碗蒸し
◎酢のもの
◎焼き物
◎海鮮鍋（たらばガニ入）
◎刺身の盛り合わせ
◎にぎり一緒盛り
◎デザート
ふぐ鍋コース
【 5,000円コース 】
◎ふぐ皮
◎ふぐ刺身
◎ふぐ鍋
◎雑炊
◎フルーツ
※プラス1000円でにぎりを付けることも出来ます。
【 7,000円コース 】
◎ふぐ皮
◎ふぐにこごり
◎ふぐ空揚げ
◎ふぐ鍋
◎雑炊
◎フルーツ
※プラス1000円でにぎりを付けることも出来ます。
お座敷は掘りごたつ式となっております。ゆったりとアツアツのお鍋と江戸前のすしをお味わいください。22名様までお座りになれます。
その他、お客様のご予算に応じて調理いたしますので、お気軽にご相談ください。
※コースの料理に、飲み物代は含まれておりません。
お知らせ
「みやこで 落語」
1月はお休みです
2月8日（日）15：00開演
「遊馬百席」
木戸銭 1,000円
是非一度、生の落語を聴いてみませんか？
みやこ鮨 1月のお休み
1月は1日～4日、7日、14日、21日、28日です。
※日曜日、営業します！（11:30～13:30/17:00～22:00）
※1月1日～4日までお休み。5日より平常通り営業します。
なんちゃって俳句コーナー
俳句月間賞
引き続き募集しています。よろしくお願いします。
川越市立福原中学校より送られました俳句が135句ありました。
心よりお礼申し上げますと共に皆さんの俳句を少しずつ、ご紹介していきたいと思います。
お客様からお魚、お寿司に関係する「俳句」を募集中です。
楽しい作品や笑える作品、大歓迎です。
また、「応募用紙」をお店にお持ち頂いたお客様には、
もれなく「みやこ鮨ビール券」を進呈中。