美味しいばかりじゃないぞ!若い衆が作る「店のまかない」。 親方、雄二の気持ちは、はかない??? この場をお借りして若い衆が作る「店のまかない」をご紹介していきます。 何かの参考になれば幸いです。
出汁は粗汁のスープです。
甘えびの頭で出汁を取りました。
大分の名物をまねてみました。