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第78回 “あいなめ”の話
梅雨本番となり、うっとうしい日々が続いてますが、皆様は体調をくずしてなどはいないでしょうか？
つややかに澄みきった身は、若い女性の肌を連想させて当てた字だとか… いかにもふさわしい。
「あいなめ」は別名「あぶらめ」と呼ばれる事もあります。脂が多いからかもしれません。 夏場は「ひらめ」がちょっと味が落ちるので、当店では夏場は「コチ」や「あいなめ」を提供しています。 是非召し上がってみてください。 |
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旬のネタ・おすすめの寿司情報 いわし、あじ、あわび、つぶ貝、鮎（あゆ）、あいなめなど入荷中です。 みやこ鮨
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月替わりクーポン券のご案内
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北区内共通商品券取扱店です。是非当店でご利用ください。