親方のこだわり│滝野川みやこ鮨

親方のこだわり

第109回

１月は大雪が降ったりして寒い日が続きました。
今月も引き続き寒い日が続きそうです。

寒い時に美味しいものですが、赤なまこの酢の物などはいかがでしょうか！

当店では適度な硬さを残しつつ赤酢で作った甘酢に漬けこんでいます。

もうひとつはワカサギの天ぷらです。

北海道は阿寒湖のワカサギが入荷しています。
型も良く今が食べ頃です。

旬のものを食べて今月も乗り切りましょう！

みやこ鮨店主

お知らせ

店内全席「禁煙」とさせていただきました。
何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

旬のネタ・おすすめの寿司情報

白子ポン酢、あん肝、寒ぶり、わかさぎの天ぷら、ひらめなど入荷中です。
※河岸の状況により、入荷がない場合もございます。ご了承ください。

みやこ鮨


「寒ぶりの刺身」	「白子ポン酢仕立て」

◎鍋、やってます！


◆海鮮かに鍋　6,000円＋税	◆とらふぐ鍋　7,000円＋税	◆味噌仕立てかき鍋　5,000円＋税

※1台は2人前です


忘年会・新年会ご予約承ります
＜コースメニュー＞
鍋コース
【 4,000円のコース】 ◎お通し ◎茶碗蒸し ◎寄せ鍋 ◎にぎり一緒盛り ◎デザート【 5,000円のコース】 ◎お通し ◎茶碗蒸し ◎酢のもの ◎海鮮鍋 ◎刺身の盛り合わせ ◎にぎり一緒盛り ◎デザート	【 7,000円のコース】 ◎お通し ◎茶碗蒸し ◎酢のもの ◎焼き物 ◎海鮮鍋 ◎刺身の盛り合わせ ◎にぎり一緒盛り ◎デザート ※写真はイメージです海鮮鍋
ふぐ鍋コース
【 6,000円コース】 ◎ふぐ皮 ◎ふぐ刺身 ◎ふぐ鍋 ◎雑炊 ◎フルーツ ※プラス1000円でにぎりを付けることも出来ます。	【 8,000円コース】 ◎ふぐ皮 ◎ふぐにこごり ◎ふぐ空揚げ ◎ふぐ刺身 ◎ふぐ鍋 ◎雑炊 ◎フルーツ ※プラス1000円でにぎりを付けることも出来ます。 ※写真はイメージですふぐ鍋
お座敷は掘りごたつ式となっております。ゆったりとアツアツのお鍋と江戸前のすしをお味わいください。22名様までお座りになれます。その他、お客様のご予算に応じて調理いたしますので、お気軽にご相談ください。 ※別途消費税頂戴致します。 ※コースの料理に、飲み物代は含まれておりません。

月替わりクーポン券のご案内
日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて月替わりのクーポン券をプレゼントさせて頂きます。
クーポン券をダウンロードしてお店にお持ちください。
月替わりの逸品をご堪能頂ければ幸いです。

クーポン券はこちらからダウンロードできます。(PDF形式 49KB)

お知らせ
「みやこで落語」

2月11日（日）15：00開演
「遊馬百席」
木戸銭　1,000円

笑いで寒さを忘れましょう

みやこ鮨 2月のお休み

2月は 7日、14日、21日、28日です。

※日曜日、営業します！
（11:30～13:30/17:00～22:00）