第106回 “脇の脇役” の話
私も今年、この世界に入って40年になりましたが、この40年間毎日続けているものがあります。 当然毎日魚の仕込みをしているので、魚の骨、皮、血合いなどが「アラ」として出てきます。 みやこ鮨 店主
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お知らせ 当店は7月1日より店内全席「禁煙」とさせていただきました。 |
旬のネタ・おすすめの寿司情報 〆鯖、白子のポン酢、すみいか、あん肝、小肌、いくら醤油漬け、生カキなど入荷中です。 みやこ鮨
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◎鍋、やってます! 11月10日より始めます
※1台は2人前です |
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【年越すしセット】 年末にかけて「年越すしセット」をご用意しております。 ◎「鶴」(5人前) 12,000円+税 みやこ鮨「おさかなカレンダー」差し上げます! |
月替わりクーポン券のご案内
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