皆様こんにちは！

寒い日が続きますね〜
インフルエンザも流行っているので気を付けてくださいねー！

まだまだ、少年のつもりでしだが、アラサーを目前となるともう少ししっかりやっていかないといけないなと思いますね。

自分はしっかり栄養をつけて風邪を予防しようと思い、浅草にある食べ物を食べてきました！
その食べ物とは！ドジョウです！
そう、今回はドジョウ鍋を食べてきました！
浅草に古くからあるお店で、店名が 「駒形どぜう」さんです。

ドジョウ鍋といえば駒形どぜうという位なので、皆様も知っている方がいるかも知れませんね。

ドジョウ鍋とは、ドジョウを丸のまま特製の汁で煮たお鍋です。（丸とは姿そのままという意味）
丸の他には開きもあります。今回自分は丸を頂きました！

ドジョウなんて美味しいの？と思いますが、お酒が好きな方は一度は行ってみて下さい！
本当に美味しいです。

臭みもなく、苦味もない、小骨も気にならない。甘辛いタレで、コトコト煮ながら上に沢山のネギを乗せて、ネギがしんなりしてきたら食べ頃です！
身はほくほくのとろとろで、ちょっと濃いめの味なのでお酒にも合います。
常に炭火でコトコト煮ているので、汁が無くなると焦げてしまうので、見計らいながら足し汁を少しずつ入れる事を忘れてはいけません。 自分のように食べるのに夢中で、軽く焦がしてしまいますからね・笑

自分はランチのセットを注文しましたので、ドジョウ鍋、田楽、ごはん、ドジョウ汁とお腹いっぱいなる豪華なランチでした！

「ドジョウ汁はごぼうの笹がきとネギに七味を加えて、温かい内に召し上がって下さい」と言われたので飲んでみると、汁はドロッとしてコクがあり、体の芯からぽかぽかしてくる汁物でした！
田楽は、味噌から柑橘の味がしたので、白味噌と柑橘類を合わせた物だとおもいます。