滝野川 みやこ鮨

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裕希の小部屋

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ヒロキの修行日記


皆さんこんにちは!

急な気温の上昇に参ってませんか?
これから梅雨に入ればジメジメしてた気候になっていきますので体調管理はしっかりしてくださいね!

さて、今回の食べ歩きは!
永福町の大勝軒本店!



ここは数ある大勝軒の発祥とされる60余年と続く大名店のラーメン屋さんです!
ここのこだわりは、普通のラーメンでさえ他店の大盛でクラスの麺の量!そのため器、レンゲの大きさもデカい!
そして!スープ!
ここのスープは煮干しを使っており、そこに昆布、豚骨、背脂、玉葱、人参、ジャガイモなどを入れて出汁を取っているそうです。

このスープが本当においしかった!



それと、少し驚いたのですが、自分が席に座る際に相席したもう一方が多分地元の方だと思うのですが御年配のお婆ちゃんだったのです。
自分が待っている間に少しずつ食べているのですが、食べきれるのかな?と思いながらラーメンを待っていました。
自分のラーメン(チャーシュー麺)がきて、確かにこれは量が多い!と思いました!
大盛を頼まなくて良かったと思います。
 
チャーシュー麺のチャーシューの量も多くて自分はちょっと嬉しかったです。
まず、熱々のスープを味わい、麺を食べて、チャーシューをいただきました。
15分位で食べ終わった自分はお会計をするため席を立とうとした時、お婆ちゃんが先に立ち上がったので、食べ切れたのかな?と思いちらっと見てみると、完食していてビックリしました!

あの量を食べきったのか!と。。

それだけ美味しく、完食できるほどなのだと改めて思いました。
皆様も良かったら行ってみて下さい!
お昼時は行列が出来ていることがありますので時間をずらして行くといいかもしれません!

それでは次回の更新をお楽しみに!




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